烟酰胺到底有什么用？7天前

最近护肤界吹爆了的烟酰胺，

到底有什么用呢？

烟酰胺 （Niacinamide），

有时候又被叫做成尼古丁酰胺（Nicotinamide）或者3-吡啶甲酰胺 （3-Pyridinecarboxamide），

是一种常见的有机小分子，常温下是白色的固体。日常生活中它广泛存在于肉类，鱼类，小麦中。

虽然它名字中带有 “烟” 或者 “尼古丁” ，

总是让人不由得联想到与烟草中尼古丁的关系，

但是烟酰胺与尼古丁除了在结构上拥有相似的吡啶基团外（一种含有氮原子的类似苯环结构），

它们其实是性质相差很多的分子。

烟酰胺和烟酸、烟酰胺核糖都是维生素B3家族中的成员，

它们拥有丰富的生化反应性质。

在人体中有超过200种的化学反应都需要烟酰胺或其衍生物的参与和支持。

尽管如此，烟酰胺依然拥有对光和热的强抵抗性，

即使在接近九十度pH值偏酸（pH 4-6）的高温水溶液中，

也需要数年的时间才能将其缓慢地水解成它的类似物 —— 烟酸。

当烟酰胺达到一定浓度（2%）的时候，

还具有抑制黑色素生成和沉积的功能，

也就是说，当烟酰胺的浓度升高，能够美白并提亮肤色。

一般烟酰胺的浓度高于5%，

就能够有一定的抗氧化能力，

之前的文章中我们曾经提到过，

氧化是一种非常容易让皮肤衰老的元凶，

抗氧化能力的护肤品常常价格都比较昂贵。

这些具有烟酰胺的护肤品，你一定也需要！